«Челны-Бройлер» увеличивает производственные мощности

«Челны-Бройлер» увеличивает производственные мощности, Николайзина Анастасия

Одна из крупнейших птицефабрик России намерена обойти своих конкурентов и выйти на новый уровень.

Предприятие Холдинга «АГРОСИЛА» - «Челны-Бройлер» - по итогам 2018 года планирует увеличить поголовье птиц до 52 миллионов. Отметим, что в прошлом году на площадках откорма бройлеров было выращено 51,6 миллион голов. Сегодня на предприятии был организован пресс-тур, на котором побывала и наша редакция. СМИ пригласили с целью показать, как налажена работа в цехах «Челны-Бройлер» и показать новые виды цыплят мирового кросса «Кобб-500» и «Росс-308», работа по выращиванию которых вовсю ведется на предприятии с недавнего времени.

Ежегодно предприятием закупается более полумиллиона голов суточных цыплят вышеназванных родительских форм кроссов. Цыплята кросса «Росс-308» закупаются в Тульской области, кросса «Кобб-500» - в Московской области. Породы пользуются большой популярностью среди птицеводов, так как показывают отличные результаты по скорости роста и набору мышечной массы.

Всего в распоряжении «Челны-Бройлера» находится три площадки: в Нижнекамске, в Актанышском районе и в Набережных Челнах. Кормят цыплят исключительно зерном из собственного элеватора. На самой крупной, челнинской, площадке расположено несколько залов, в каждом из которых содержатся около 30 тысяч голов. На данный момент практикуется только напольное выращивание птиц, в будущем предприятие планирует внедрить клеточное выращивание, так как это способствует еще более комфортным условиям их содержания.

Кроме того, мы изнутри смогли рассмотреть технологию производства куриного мяса: от попадания птицы в убойный цех до выхода готовой продукции в виде фарша и даже куриной колбасы. К слову, продукция «Челны-Бройлер» чуть ли не единственная в своем роде имеет более 300 разновидностей. А в новом году здесь планируют поставить на поток изготовление куриной сырокопченой колбасы.

Это гарантирует предприятию право называться новатором. Никто больше в России не выпускает колбасу из курицы стольких видов. Развитие технологий позволяет отслеживать вкусовые тенденции, а новая продукция позволит предприятию выйти на рынок с продукцией категории «Халяль». А там и до сотрудничества с крупными мусульманскими странами Востока рукой подать, считает руководство компании.

В 2019 году инвестиции в «Челны-Бройлер» составят около 500 миллионов рублей. Большие планы по взаимодействию с сетями быстрого питания, уже закуплено оборудование, также модернизации ожидает площадка в Нижнекамске.

В планах у компании увеличение производства до 120,6 тысяч тонн, проинкубировано будет 65 миллионов яиц. Это серьезные объемы, и увеличение производственных мощностей – стратегически важное решение. На сегодняшний день «Челны-Бройлер» максимально автоматизировал все производственные процессы, поэтому влияние человеческого фактора минимально, сохранность поголовья к концу откорма достигает 96%.

Тем не менее, трудится на предприятии более трех тысяч человек. Все они профессионалы своего дела. Однако, как отмечает заместитель генерального директора АО «АГРОСИЛА» по вопросам деятельности ООО «Челны—Бройлер» Айрат Гыйльфанов, все сельскохозяйтвенные организации в Татарстане нуждаются в кадрах. Сегодня редко можно встретить выпускников техникумов по таким специальностям, как агроном. «Челны-Бройлер» оказывает поддержку Сармановскому и Заинскому аграрным колледжам и отбирает себе лучших инженеров и технологов.

Читайте также: В Татарстане начал свою работу самый мощный элеватор в стране

челныбройлер нашичелны птицефабрика производство мощность качество мясо продукция халяль рынок технологии
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Ответственный за раздел
Александр Жидких
Телефон: 89196266596