Лимон – одна из самых популярных пищевых добавок. Этот фрукт подходит для выпечки (вспомните знаменитые лимонные пироги), варенья, мороженого и других десертов. С лимоном делают мясные блюда, его соком сдабривают салаты и рыбу. Не стоит забывать и про банальный, но такой родной для нас всех чай с лимоном.

Сегодня мы сосредоточимся на другом поле гастрономической культуры: алкоголе. А именно мы расскажем, как сделать изумительную лимонную настойку, которая хорошо впишется на любой праздничный стол (а иногда будет уместна и в будний день, если жена не видит).

Для лимонной настойки обязательным компонентом является пищевой этанол. Мы советуем купить Экстра спирт (https://spirt96.net/product/spirt-ekstra/).

Спирт Экстра – это этанол пищевого класса, который делают из крахмально-зерновой браги. Благодаря этому он получается дешевым, но у него сохраняется неплохое качество. А все «шероховатости», которые к чести сорта сказать бывают не часто, скроет сильный цитрусовый вкус и аромат от лимона.

Ингредиенты и процесс приготовления

Спирт Экстра в чистом виде имеет 96% крепости, что нам, конечно же, не нужно. Нам стоит добиться 40 градусов, а то и меньше. В защиту невысокой крепости скажем то, что так вы дольше сможете наслаждаться напитком. Ведь когда вы пьянеете (что при высокой крепости случается быстрее), вы перестаете так хорошо различать вкусы.

Потому разбавить лучше до 30-35%. Когда спирт Экстра вы подготовите, то нужно будет снять цедру с 5 лимонов. Такое количество рассчитано на 1 литр алкоголя. Также из 2-х лимонов нужно будет выжать сок.

Все эти компоненты нужно смешать, добавить до 5 ложек сахара. Настаивать напиток нужно 2 недели в темном месте. Температура не должна превышать комнатную, а потому в летнее время лучше поставить напиток на настаивание в холодильник.

Спирт сорта Экстра можно купить в интернет-магазине Spirt-96. Но это не единственный пищевой этанол на сайте. Также для лимонной настойки вы можете использовать классы спирта Альфа, Люкс (https://spirt96.net/product/spirt-lyuks/), Пшеничная слеза. Сорт этанола Высшая очистка самый дешевый, но лучше немного переплатить, и купить этиловый спирт более высокого качества.

Также в интернет-магазине Spirt-96 вы можете купить фруктовую водку со вкусом цитрусов. Она будет очень близка по вкусу к лимонной настойке, но при этом не нужно будет ждать 2 недели, пока она приготовится. А для тех, кто наоборот не ищет легких путей, есть блог на сайте. В нем собрано множество рецептов, которые наверняка вам будет интересно попробовать сделать в домашних условиях.

Импортные напитки представлены не только фруктовой водкой, но и другим алкоголем. Это ирландский, шотландский и американский виски, настоящий карибский ром, французский коньяк и его аналог бренди с других уголков Европы. Многие обходят стороной джин и абсент, но они очень близки к настойкам на травах, а потому однозначно заслуживают вашего внимания. Также в отдельной категории интернет-магазина Spirt-96 есть покупные настойки и ликеры.

Доставка по Украине занимает всего 2 дня, а то и меньше. Оплатить же заказ можно при получении на отделении почты (услуга «Наложенный платеж»).